Cave à vins
& spiritueux à rennes

Un caviste attentif, des ateliers dégustations et de la passion

Les Caves de Joseph

Une cave à Rennes privilégiant la qualité et le savoir faire

Aux Caves de Joseph, vous pouvez trouver des vins des principales régions viticoles françaises . Notre caviste, a sélectionné pour vous également des bouteilles de plusieurs régions du monde ( Portugal, Espagne, Italie, Liban ....). Côté bières, nous privilégions les productions locales comme Skumenn, Drao. Les Rhums, whiskys et autres spiritueux vous sont également proposés avec les mêmes valeurs : histoire, savoir faire et respect du beau produit. Le local n'est pas sans reste avec une gamme de gin et absinthe d'Awen Nature.

Nos horaires d'ouverture

Lundi : fermé
Mardi : 9h30 13h 15h 20h
Mercredi : 9h30 13h 15h 20h
Jeudi : 9h30 13h 15h 20h
Vendredi : 9h30 13h 15h 20h
Samedi :10h 13h 15h 20h
Dimanche : fermé

Les actualités des caves de joseph

Les Caves de Joseph reprennent du service et continuent de vous proposer comme chaque année, des dégustations autour de ses produits phares.

Retrouvez le Jeudi 7 novembre, une dégustation autour des vins de Bourgogne !

Et pour le calendrier des dégustations, c’est ICI que ça se passe !

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le catalogue des Vins et Spiritueux des Caves de Joseph 2019/2020 est disponible. Vous y retrouverez la sélection de Régis des vins par régions, les spiritueux, les produits bretons ainsi que tous les services disponibles ( livraison, bon cadeau …).

 

Pour les amateurs de whisky écossais, nous vous donnons rendez-vous le jeudi 5 décembre prochain pour une soirée de dégustation « Bruichladdich ». Pour cet événement, l’ambassadeur de la célèbre distillerie de whisky (située sur l’île d’Islay sur la côte ouest de l’Écosse) sera présent. Réservez dès à présent votre place par mail : lescavesdejoseph@outlook.fr

L'histoire des caves de joseph

Notre approche est la défense et le partage des vins de terroir et de vignerons . Depuis juillet 2015, nous sélectionnons  des vins de qualité, à forte identité, qui expriment le terroir et le travail du vigneron.

Vous trouverez dans notre cave des vins de vignerons que nous rencontrons régulièrement pour déguster sur leur domaine.

Notre gamme de vins sélectionnés est large et évolutive au gré des découvertes.

Les Caves de Joseph possèdent également l’expertise des vins rares et des vieux millésimes….à votre disposition !

Autour du vin

Les vins & spiritueux des caves de joseph

Afin de préparer votre venue aux Caves de Joseph, nous vous proposons de découvrir quelques unes des bouteilles de vins, spiritueux et bières que vous pouvez trouver dans notre cave à vins dans le catalogue.

Evidemment, toutes nos références ne sont pas présentes, mais les principales régions viticoles y sont largement représentées.

Vous êtes à la recherche d’un millésime particulier ? Régis travaille directement avec de nombreux vignerons et possède des bouteilles particulièrement rares, qui feront le bonheur de tous les amateurs de grands vins.

Toute l'année, des ateliers "dégustations" sont organisés aux Caves de Joseph. Elles ont pour thèmes : les principales régions viticoles ou les grands spiritueux.

Les ateliers dégustations

Quoi de mieux qu’une dégustation pour découvrir et apprendre sur les vins et spiritueux.

Justement, durant toute l’année, nous organisons des dégustations ayant pour thème les principales régions viticoles ou les grands spiritueux.

Les cours d'oenologie

 

Une fois par mois, les Caves de Joseph animent un cours d’oenologie au Domaine de la Hardouinais.

Accompagné du Chef de cuisine Sébastien Colleux, vous pourrez découvrir, par région, l’histoire des vignobles, toujours agrémentée de nombreuses anecdotes. 

Pour participer à ces cours, il vous suffit de contacter directement l’Auberge soit par téléphone au 0296561459 ou par mail : info@arduen.com

Au plaisir de vous y voir !

Nous contacter

49 Avenue Jean Janvier 35000 Rennes

02 23 44 18 24

lescavesdejoseph@outlook.fr

Accéder aux Caves de Joseph

Le quartier de la Gare est en travaux en ce moment. Pour vous y retrouvez, on vous propose une carte du quartier.

Si vous souhaitez accéder en voiture aux Caves de Joseph, sachez que cela est possible. Il vous suffit de passer par la rue DUHAMEL depuis St Hélier – vous pourrrez ainsi réupérer le bas de l’Avenue Janvier.

Des places de stationnements sont disponibles dans la rue – surtout après le feu du Novotel.

A proximité, il n’y a pas moins de 5 parkings – sans compter ceux de la gare.

Pour les transports en commun, comme nous sommes à quelques centaines de mètres de la gare, vous pouvez prendre le métro ou le bus. Le quartier est plutôt bien desservi à ce niveau là.